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Lo Chef consiglia... "i 3 Gat"

Al Ristorante Pizzeria "i3Gat" controlliamo in che mese dell'anno siamo...

Per andare incontro alle stagionalità dei prodotti a chilometro zero e variare l'offerta del menù (sempre standard disponibile) lo Chef settimanalmente inserisce piatti "novità".

Questa settimana....

 

Antipasti

Cozze di Sardegna a piacere

vino consigliato Grillo Cavallo delle fate Tasca d'Almerita

Calamaro ripieno su tortino di patate al timo

vino consigliato Moriz Tramin

Finissima di polipo con insalatina e pachino

vino consigliato Lagrein rosè Tramin

Crudo di mare con tartare di salmone carpaccio di tonno e spada

vino consigliato Malvasia Livon

Primi piatti

Tagliatelle al granchio fresco

vino consigliato Passerina brut Velenosi

Spaghetti vongole veraci e pesto

vino consigliato Franciacorta Brut Fratus

Tagliatelle ai funghi porcini freschi 

vino consigliato Roero La Val dei preti Matteo Correggia

Piatti unici e secondi piatti

Paella di pesce (min. 2 persone)

vino consigliato Arneis Matteo Correggia

Polipo alla griglia con contorno di stagione

vino consigliato Vermentino di Sardegna Giba

Filetto di scorfano al forno e fagioli di soia alle erbe

vino consigliato Cotes du Rhon rosè dom. Pierre Usseglio